Дефицит железа в организме: причины и способы восполнения

Роль железа в организме сложно переоценить. Это минерал необходим для поддержания нормальной работы системы кроветворения, десятки железосодержащих ферментов участвуют в переносе кислорода и окислительных процессах. В организме взрослого человека содержится 3–5 г железа. Наибольшее количество этого минерала находится в эритроцитах, много железа и в клетках мозга.

Железо должно поступать с пищей. Минерал не накапливается в организме в достаточных количествах. Белковый комплекс ферритин, «депо» железа, хранит его для нужд кроветворения. Если железа не хватает, оно вымывается из тканей, поэтому крайне важно, чтобы этот минерал регулярно поступал в организм. Недостаток железа влияет на все ткани и органы, приводит к анемии, первыми признаками которой становятся повышенная утомляемость, слабость, снижение концентрации внимания, одышка и т. д.

Роль железа в организме человека

1. Обеспечение кислородом 

Две трети всего железа в организме находятся в эритроцитах – красных кровяных тельцах. Они помогают переносить кислород от легких к тканям и органам, участвуют в транспорте питательных веществ и формировании иммунного ответа. Железо в эритроцитах связано с особым белком – гемоглобином, функция которого заключается в связывании кислорода, транспортировке и высвобождении в месте назначения. 

2. Энергетический обмен

Кроме кислорода, клеткам для производства энергии нужен аденозинтрифосфат (АТФ). Железо участвует в синтезе АТФ. Это позволяет обеспечить энергией все необходимые биохимические процессы, протекающие в организме. Когда потребность в энергии увеличивается, например, при повышенных физических нагрузках, растет и потребность в железе.

3. Поддержка когнитивных функций

Железо играет важную роль в работе мозга. Оно необходимо для синтеза нейротрансмиттеров, отвечающих за передачу нервных импульсов, в том числе дофамина и серотонина, которые влияют на многие процессы в организме. Головной мозг потребляет около 20 % кислорода, поэтому когнитивные способности напрямую зависят от обеспеченности организма железом. Недостаток этого минерала может привести к ухудшению памяти, снижению концентрации внимания, апатии, сложности с мотивацией к работе и учебе. 

4. Поддержка иммунитета

Железо необходимо для созревания иммунных клеток в костном мозге. Оно участвует в регуляции противовоспалительных цитокинов – веществ, ограничивающих развитие воспаления. Снижение уровня железа связано с более частыми простудными заболеваниями.

5. Красота волос, кожи, ногтей

Железо участвует в процессах деления клеток и регенерации тканей, помогает поддерживать их структуру и обеспечивает прочность. Внешне дефицит железа проявляется сухостью кожи, выпадением волос, хрупкостью и ломкостью ногтей.

Суточная норма потребления железа составляет 10 мг/сутки (для мужчин) и 18 мг/сутки (для женщин). Рекомендуется включить в рацион продукты, богатые железом (красное мясо, субпродукты, бобовые, орехи, шпинат и т. д.). Но в случаях, когда не получается сбалансировать рацион или при повышенной потребности в железе, следует подумать о дополнительном приеме этого минерала.

Когда возрастает потребность в железе?

Железо расходуется клетками каждый день. При достаточном поступлении этот минерал равномерно распределяется в организме, но в некоторых ситуациях мы теряем его быстрее, чем успеваем восполнять. Возникает дефицит железа и связанные с ним нарушения здоровья.

Итак, причинами повышенного расхода железа у взрослых являются:

• Менструации

Регулярные потери железа с кровью особенно актуальны для женщин детородного возраста. У них потребность в железе почти в 2 раза выше, чем у мужчин. Для женщин с обильными менструациями потребность еще выше. Установлено, что они могут терять за цикл до 30–40 мг железа, что может привести к развитию железодефицитных состояний.

• Беременность и кормление грудью

Железо в этот период необходимо не только для работы собственных клеток матери, но и для растущего плода: формируется плацента, активно делятся клетки, ребенок растет. Собственный объем крови матери также увеличивается. Но и после рождения малыша женщины, кормящие грудью, продолжают терять железо с молоком.

• Кровопотеря

Травмы, операции, внутренние кровотечения «вымывают» из организма все железо. Хронические воспаления, связанные с потерей крови (язва желудка, воспаление кишечника и т. д.), также увеличивают расход железа, который со временем приводит к анемии.

• Физические нагрузки и спорт

Тренировки увеличивают потребность в железе: у спортсменов, наращивающих мышечную массу, железо расходуется на построение миоглобина мышц. Повышенный расход кислорода активно работающими мышцами, потеря железа с пóтом – все эти специфические факторы вызывают риск развития анемии у спортсменов. Есть так называемая анемия бегунов, когда эритроциты разрушаются в сосудах при сильных ударах стопами по земле, и это тоже нужно учитывать при подсчете необходимого количества железа.

• Нарушения системы пищеварения

Хронические воспалительные заболевания ЖКТ (энтериты, дуодениты) могут нарушать всасывание железа даже при его достаточном поступлении с пищей.

• Диеты и недостаточное потребление железа

В зоне риска находятся люди, придерживающиеся ограничений в питании. Любые диеты, несбалансированное питание становятся причиной дефицита. Вегетарианцы и веганы часто недополучают железо, потому что оно хуже усваивается из растительных источников, чем из животных. Усвоению железа мешают продукты, содержащие кальций (молочные, кисломолочные), крепкий чай, кофе и т. д.

• Воспаления и инфекции

При инфекционных заболеваниях происходит перераспределение железа в организме. Иммунная система требует большого количества железа для активации клеток, необходимых для борьбы с факторами, вызывающими воспаление. 

Железодефицитная анемия: проще предотвратить, чем лечить

Железодефицитная анемия – заболевание крови, характеризующееся снижением уровня гемоглобина. В результате нарушается образование эритроцитов, ткани и органы недостаточно насыщаются кислородом. Постепенно развиваются симптомы недостатка железа: постоянная усталость, головокружения, общая слабость, ухудшение переносимости физических нагрузок и т. п. Все эти симптомы могут существенно ухудшать качество жизни и мешать выполнению ежедневных задач. Тяжелая степень анемии приводит к нарушению работы сердца, вплоть до сердечной недостаточности и инфаркта миокарда.

Когда анализы показывают снижение уровня гемоглобина, на восстановление его запасов требуется время. Можно принимать препараты железа несколько недель или месяцев, прежде чем показатели восстановятся: важно вернуть то, что было потеряно во время дефицита, заполнить «хранилище». Латентный железодефицит возникает при истощении запасов железа, когда на фоне низкого показателя ферритина уровень гемоглобина еще держится в пределах нормы.

Часто анемия связана не с недостатком железа в пище, а с нарушением его усвоения или переработки. В таких случаях важно не только восполнять дефицит минерала, но и направить силы на лечение основного заболевания. Иначе можно пить железо бесконечно, что вряд ли пойдет на пользу.

После нормализации лабораторных показателей восстановление баланса железа в организме может затянуться на несколько месяцев. Клетки костного мозга, печень, мышцы медленно восстанавливают запасы этого минерала для нужд организма. 

Следует помнить, что риск рецидива анемии остается высоким, если не устранить вызвавшие ее факторы. То есть людям с хроническими заболеваниям, женщинам с обильными менструациями, вегетарианцам следует постоянно следить за уровнем железа в организме и своевременно принимать меры для предотвращения дефицита.

Какое железо выбрать?

Средства, содержащие железо, уже много лет использующиеся для коррекции дефицита, вызывают побочные эффекты со стороны ЖКТ. Это тошнота, тяжесть в желудке, запор, металлический привкус во рту, окрашивание зубной эмали и т.д. Кроме того, не все формы железа одинаково усваиваются.

Сегодня вы можете увидеть в аптеке множество добавок, содержащих железо. Обратите внимание на хелатные формы минералов, которые позволяют восполнять запасы необходимых элементов, при этом оказывая более мягкий эффект на желудочно-кишечный тракт. Хелат – соединение ионов железа с аминокислотами, обладающее более высокой биодоступностью. Он легче усваивается, всасывается через стенки кишечника и поступает в кровь. 

Одним из источников биодоступного железа является VITime® Classic Ferrum Chelate. В отличие от традиционных добавок, VITime® обеспечивает лучшее усвоение железа по сравнению с неорганическими формами. Кроме того, он выпускается в капсулах из растительного сырья – пуллулана, не содержит продуктов животного происхождения, поэтому подходит вегетарианцам и веганам.

Бисглицинат железа в составе VITime® мягко поддерживает кроветворение, здоровье нервной и иммунной систем, позволяет сохранить умственную и физическую работоспособность, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Безопасная форма железа делает возможным его применение при беременности и кормлении грудью. 

Упаковка содержит 60 капсул: это один курс приема для женщин или два курса для мужчин. 

Лучший способ не допустить анемии – своевременная поддержка организма. VITime® Classic Ferrum Chelate поможет скорректировать дефицит железа, оставаться бодрыми и активными.