Железо

Железо — это жизненно важный микроэлемент, входящий в состав многих белков и ферментов. В организме взрослого человека содержится в среднем 3–4 грамма железа. Большая его часть находится в крови в составе гемоглобина, а также в мышцах (в виде миоглобина) и в запасах (в печени, селезенке, костном мозге).

Зачем нужно железо?

• Снабжение клеток кислородом: железо участвует в переносе кислорода от легких к тканям, так как является частью гемоглобина.
• Кроветворение: входит в состав клеток крови, поддерживает работу кровеносной системы.
• Энергетический обмен: участвует в синтезе АТФ и ферментов, обеспечивающих энергией процессы, происходящие в клетках.
• Деление клеток: необходимо для работы ферментов, участвующих в синтезе ДНК.
• Регуляция работы иммунной системы: участвует в синтезе иммунных клеток и цитокинов (маркеров воспаления).
• Регуляция функции щитовидной железы: участвует в выработке гормонов щитовидной железы.
• Поддержка нервной системы и когнитивных функций: обеспечивает синтез нейротрансмиттеров, влияет на передачу нервных импульсов и работу мозга.
• Метаболизм: участвует во многих метаболических процессах, синтезе биологически активных соединений (ферментов и др.).

Симптомы недостаточности железа

Недостаток железа может привести к железодефицитной анемии. Симптомы:

• слабость, постоянная усталость, быстрая утомляемость, снижение работоспособности;
• головокружение и головные боли;
• одышка и учащенное сердцебиение;
• бледность и сухость кожи, ломкость ногтей, выпадение волос. При сильном дефиците железа характерный признак — хрупкие ногти с продольными бороздами;
• ухудшение концентрации внимания;
• снижение иммунитета, частые простудные заболевания;
• изменение вкуса и обоняния;
• синдром «беспокойных ног», мышечные боли, судороги;
• у детей дефицит железа может нарушать умственное и физическое развитие.

Формы железа

Существует несколько форм препаратов железа: сульфат, фумарат и другие, каждая из которых имеет свои особенности.

1. Сульфат железа. Неорганическая форма. Возможны побочные явления со стороны ЖКТ, потемнение эмали зубов
2. Фумарат железа. Органическая форма, легко усваивается, меньше раздражает ЖКТ.
3. Хелатные формы железа (бисглицинат). Обладают максимальной биодоступностью, не повреждают слизистую оболочку желудка и кишечника, быстро восполняют дефицит железа, хорошо переносятся.

Нормы потребления железа

Суточная потребность в железе зависит от возраста, пола и физиологического состояния.

• Мужчины: около 10 мг в сутки.
• Женщины детородного возраста: 15–18 мг в сутки.
• Беременные и кормящие женщины: 18–33 мг в сутки.
• Дети: от 4 до 18 мг в сутки в зависимости от пола и возраста.