Лецитин

Лецитин — это смесь фосфолипидов, в частности фосфатидилхолина, который является важной составляющей клеточных мембран. Соевый лецитин извлекается из соевых бобов, активно используется в пищевой промышленности как эмульгатор и стабилизатор.

Зачем нужен лецитин?

• Здоровье клеток: лецитин необходим для формирования клеточных мембран и правильного функционирования клеток.
• Здоровье сердца и сосудов: может снижать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и триглицеридов в крови, улучшая липидный профиль и способствуя снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. 
• Поддержка печени: способствует восстановлению клеток печени, участвует в процессе детоксикации и предотвращает жировую дистрофию печени. 
• Поддержка ЖКТ: улучшает всасывание жиров, облегчает пищеварение, поддерживает нормальную вязкость желчи.
• Память и внимание: участвует в синтезе ацетилхолина — нейротрансмиттера, необходимого для памяти и концентрации, улучшает когнитивные функции, особенно у пожилых людей.
• Обмен жиров: способствует нормализации липидного обмена, усвоению жирорастворимых витаминов и транспорту жиров, предотвращая их накопление в печени и кровеносных сосудах.

Симптомы недостаточности лецитина

Дефицит лецитина может проявляться следующими признаками:

• Нарушение когнитивных функций (снижение памяти, концентрации внимания).
• Проблемы с печенью (например, жировая дистрофия).
• Повышенная усталость, забывчивость, нарушение внимания, тревожность и раздражительность. 
• Проблемы с кожей и волосами (сухость, ломкость).
• У детей — нарушение нервно-психического развития.

Формы лецитина

Соевый лецитин в виде капсул или таблеток — наиболее популярная форма добавки. Лецитин часто входит в состав комплексных препаратов для улучшения работы мозга, печени, сердца, для общего укрепления организма (с гинкго билоба, витаминами и антиоксидантами, расторопшей, омега-3 ПНЖК).

Нормы потребления лецитина

Рекомендуемая доза соевого лецитина варьируется от 500 мг до 2 г в сутки, в зависимости от целей и состояния организма. 

• для улучшения когнитивных функций или поддержания работы печени — 500–1000 мг/сутки. 
• для нормализации уровня холестерина или общего состояния — до 2 г в сутки.