Кофеин

Кофеин — это природный алкалоид, содержащийся в листьях, семенах и плодах более 60 растений (например, кофейного дерева, чая, гуараны, какао-бобов и мате). В организм человека поступает с напитками (кофе, чай, энергетики, кола) и добавками. Сам по себе кофеин не вырабатывается организмом, но быстро всасывается и распределяется по всем тканям, включая мозг.

Зачем нужен кофеин?

• Энергия и бодрость: блокирует аденозиновые рецепторы (аденозин – вещество, которое способствует расслаблению и сонливости), снижая чувство усталости и повышая концентрацию, внимание и работоспособность. 
• Улучшение физической выносливости: стимулирует высвобождение адреналина, усиливает расщепление жиров, улучшает мышечную работоспособность. 
• Обмен веществ: ускоряет метаболизм, способствует мягкому жиросжиганию. 
• Кратковременная поддержка мозга: может улучшать скорость реакции, кратковременную память, концентрацию, может быть особенно полезен при выполнении задач, требующих умственной активности.
• Хорошее настроение: повышает уровень дофамина, серотонина и других нейромедиаторов, влияющих на настроение и удовольствие.
• Обезболивающее действие: усиливает эффект анальгетиков, поэтому входит в состав некоторых препаратов от головной боли.

В больших количествах кофеин может вызывать тревожность, нервозность, тремор, учащенное сердцебиение, бессонницу и другие побочные эффекты. Следует учесть, что уровень чувствительности к кофеину различается у разных людей.

Симптомы недостаточности кофеина

Кофеин не является незаменимым веществом, и его отсутствие не вызывает дефицитных состояний. Однако у привычных потребителей кофеина могут возникать симптомы отмены при резком отказе: головные боли, усталость, сонливость, раздражительность, снижение концентрации, пониженное настроение.

Формы кофеина

• Кофеин-бензоат натрия (в таблетках или капсулах).
• Кофеин в составе экстрактов: гуарана, зеленый чай, мате. 
• Комбинированные формы: с L-теанином, экстрактом зеленого кофе, таурином, женьшенем и др. для увеличения энергии, антиоксидантной поддержки, жиросжигания.

Нормы потребления кофеина

Рекомендуемая дозировка зависит от цели употребления и рекомендаций производителя:

• безопасная суточная доза для взрослых: до 400 мг в сутки (примерно 3–5 чашек кофе); 
• разовая доза для повышения бодрости: 50–200 мг; 
• спортсменам: 3–6 мг/кг массы тела за 30–60 минут до тренировки; 
• беременным женщинам — не более 200 мг/сутки.