Фосфор

Фосфор — один из наиболее распространенных макроэлементов в организме: у взрослого человека его содержится около 600–800 граммов. Около 85 % фосфора находится в костях и зубах в составе фосфатов кальция, остальное — в мягких тканях и клетках, включая мозг и мышцы.

Зачем нужен фосфор?

Фосфор в виде остатка фосфорной кислоты и ее органических соединений образует с белком, жирными и другими кислотами большое число комплексных соединений высокой биологической активности — нуклеопротеиды клеточных ядер, фосфопротеиды (казеин), фосфатиды (лецитин) и пр.

Здоровые кости и зубы: вместе с кальцием является «строительным материалом» для зубов и костей.

Защита клетки: соединения фосфора, фосфолипиды, являются важными компонентами клеточных мембран.

Энергетический обмен: необходим для синтеза АТФ, основной молекулы — переносчика энергии в клетках.

Синтез ДНК и РНК: входит в состав нуклеиновых кислот и нуклеотидов.

Регуляция кислотно-щелочного баланса: поддерживает постоянство рН крови.

Метаболизм: участвует в процессах обмена углеводов, белков и жиров, входит в состав большого количества комплексных соединений, обладающих биологической активностью.

Поддержка нервной системы: участвует в передаче нервных импульсов.

Симптомы недостаточности фосфора

Недостаток фосфора встречается редко, чаще при заболеваниях почек, алкоголизме или приеме антацидов. Возможные симптомы:

• слабость, вялость, мышечная боль;
• нарушение координации;
• ухудшение аппетита, тошнота;
• остеопороз, ломкость костей и нарушение их роста;
• у детей возможна задержка развития;
• при тяжелом дефиците — анемия, проблемы с дыханием из-за слабости дыхательных мышц, ослабление иммунитета.

Формы фосфора

• Фосфор обычно входит в состав поливитаминных комплексов и добавок для поддержки костей и суставов, часто в сочетании с кальцием и витамином D. Разные формы фосфора имеют разную направленность.
• Неорганические формы: фосфаты кальция (калия, натрия, магния). Используются в составе комплексных препаратов: например, фосфат кальция — для поддержки костей и зубов, фосфат калия — для сохранения электролитного баланса.
• Органические (фосфолипиды): поддерживают здоровье печени и клеточных мембран, улучшают общее самочувствие.

Нормы потребления фосфора

Рекомендуемая суточная потребность:

• взрослые — 700 мг;
• подростки — 900 мг;
• дети — 300–800 мг (в зависимости от возраста);
• беременные и кормящие — 700–900 мг.