Фитостерины

Фитостерины (растительные стеролы) — это природные вещества, по строению схожие с холестерином. Они содержатся в клеточных мембранах растений, в организме человека не синтезируются, но при регулярном поступлении с пищей или добавками оказывают выраженное гипохолестеринемическое действие. Наиболее распространен β-ситостерол (до 65 % от общего количества фитостеринов)

Зачем нужны фитостерины?

• Регуляция холестерина: конкурируют с холестерином за всасывание в кишечнике, снижают общий уровень холестерина и «плохого» холестерина (ЛПНП).
• Поддержка сердца и сосудов: снижают риск атеросклероза и ишемической болезни сердца.
• Противовоспалительное действие: могут подавлять выработку веществ, участвующих в воспалении.
• Антиоксидантная активность: помогают нейтрализовать свободные радикалы, повреждающие клетки и ткани.
• Поддержка иммунитета: могут влиять на активность иммунных клеток, снижая избыточную воспалительную реакцию.

Симптомы недостаточности фитостеринов

Фитостерины не являются жизненно необходимыми нутриентами, поэтому выраженного дефицита не существует. Однако их недостаточное потребление может способствовать повышению уровня холестерина, увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, ускоренному старению клеток.

Формы фитостеринов

• «Чистые» фитостерины в капсулах или таблетках.
• Комплексные добавки (β-ситостерол, кампестерол, стигмастерол) с растительными экстрактами, витаминами (чаще всего C, E), омега-3 ПНЖК и другими веществами для поддержки сосудов.
• Входят в состав «мужских» комплексов для здоровья простаты (особенно β-ситостерол).

Нормы потребления фитостеринов

Рекомендуемая доза фитостеринов составляет:

• для профилактики — 100–600 мг в сутки;
• для снижения уровня холестерина — 1,5–3 г в сутки.