Эйкозапентаеновая кислота

Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) — одна из основных полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3. Она содержится преимущественно в жирной морской рыбе (лосось, скумбрия, сардины), а также в рыбьем жире и некоторых морских водорослях. ЭПК является предшественником эйкозаноидов, которые играют ключевую роль в регуляции воспалительных процессов, влияют на иммунную, сердечно-сосудистую и другие системы организма. ЭПК может синтезироваться в организме из альфа-линоленовой кислоты (АЛК), содержащейся в растительных источниках, но этот процесс малоэффективен.

Зачем нужна эйкозапентаеновая кислота?

• Противовоспалительное действие: участвует в синтезе эйкозаноидов и резолвинов — веществ, уменьшающих воспаление.
• Поддержка сердца и сосудов: снижает уровень триглицеридов, регулирует артериальное давление, препятствует агрегации тромбоцитов и образованию тромбов.
• Здоровье мозга: улучшает настроение, когнитивные функции, снижает риск депрессии и возрастных изменений (особенно в сочетании с ДГК).
• Иммунитет: способствует сбалансированной работе иммунной системы.
• Поддержка зрения: может поддерживать здоровье слезных желез, что важно для профилактики синдрома сухого глаза.
• Поддержка суставов и кожи: уменьшает воспаление и улучшает эластичность тканей.

Симптомы недостаточности эйкозапентаеновой кислоты

О дефиците ЭПГ говорят следующие признаки:

• сухость кожи, шелушение, экземы;
• частые воспалительные заболевания, хронические воспаления (артриты и др.), склонность к аллергиям;
• ухудшение памяти, внимания, способности к обучению;
• перепады настроения, тревожность, повышенная утомляемость;
• сухость глаз, снижение остроты зрения.

Формы эйкозапентаеновой кислоты

• Рыбий жир — смесь ЭПК и ДГК в натуральной форме,
• Капсулы с омега-3 — с повышенным содержанием ЭПК (обычно в виде этиловых эфиров или триглицеридов) и ДГК.
• Комплексы с добавлением витаминов E, D₃, коэнзима Q₁₀ и других антиоксидантов.

Нормы потребления эйкозапентаеновой кислоты

Нормой для детей от 2 лет и взрослых считается употребление 250 мг ДГК + ЭПК в сутки.

Рекомендованное соотношение ЭПК и ДГК — 1:2.